woensdag, februari 27, 2008
De grootste koekoeksklok ter wereld
... staat in het Zwarte Woud, waar de koekoeksklok ook is uitgevonden en wel in Schonach. Er woont een hele grote koekoek in en elk uur maakt die heel veel lawaai. Als u nog geen vakantieplannen hebt...
dinsdag, februari 26, 2008
Les farces et attrapes de la sardine
Toevallig vandaag op sardiensdag, krijg ik een uitnodiging van mijn Franse collega-sardinoloog Philippe Anginot om te komen luisteren naar zijn lezing 'Les farces et attrapes de la sardine' en wel morgenavond, 27 februari om 19u00 in het Agora-café in Dijon op de Place de la Libération 10. Voor wie zin heeft om te gaan volgt hier de uitnodiging van de lezing:'Pourquoi, parmi tous les poissons, la sardine est-elle connue pour être le moins sérieux ?La sardine serait-elle farceuse ? Un poisson si modeste aurait-il des qualités insoupçonnées ? Des pouvoirs cachés ?Cette conférence de « sardinologie » propose d’explorer les principaux domaines qui constituent le patrimoine culturel des sardines sur notre planète, et d’en analyser l’influence sur notre univers mental à travers ses représentations et ses références symboliques. Paradoxe ou imposture ? Peut-on faire parler les sardines et mesurer la taille réelle qu’elles occupent dans notre imaginaire ?De la symbolique à la technique, du politique au folklorique, de l’économique à l’ethnologique, les réponses sont nombreuses et c’est aussi l’état récent de ses recherches qu’évoquera à cette occasion Philippe Anginot, sardinologue et conservateur du Musée Imaginaire de la Sardine.'
Op de Zuidpool
Gisteren met fotograaf Guy Kokken naar de Zuidpool geweest. Nog meer prachtige portretten en ander fotografisch schoon vindt u op Guys nieuwe website.
donderdag, februari 21, 2008
Geniale Ben VO in Happy Together

Dat Ben Van Ostade na Louis De Funès en Bruno Ganz de beste acteur uit de Europese geschiedenis is, wisten tot nog toe slechts zij die hem ooit het varken in Oinki Poinki hadden zien spelen. Nu zal echter iedereen die in de bioscoop naar de flinternieuwe film 'Happy Together' gaat kijken tot dezelfde vaststelling komen. Dus als den bliksem naar de cinema allemaal...
Late sardiensdag

Zoals Pyranokkiolezer Kim terecht opmerkte had ik deze week geen sardiensdagbericht geplaatst wegens te druk vanalles aan het doen tijdens sardiensdag. Daarom voor één keer een sardiensdagbericht op frinkandonderdag en dan nog wel een belangrijk! Het lot wil namelijk dat ik dit jaar op een sardiensdag verjaar en wel die van 4 maart - dat is dus binnen twee weken. Graag had ik voor mijn verjaardag daarom een sardienenmand gehad. Een Bretoense mand met daarin maar liefst 12 verschillende soorten sardienen in blik. U kan de sardienenmand hier bestellen en ik zal er heel blij mee zijn.
donderdag, februari 14, 2008
Captain Cook 229 jaar dood

14 februari 2008 - Vandaag is het precies 229 jaar dat Captain Cook door de hawaianen vermoord en in stukken gehakt werd.
Wil u een relaas van een echte getuige, dan kan u hier het dagboek lezen van David Samwell, de scheepschirurgijn die de gebeurtenissen gezien heeft en netjes genoteerd. Het begint zo...
SUNDAY, FEBRUARY 14th: "To widen the Breach between us, the Indians last Night took away our large Cutter which lay swamped at the Buoy of the small Bower Anchor, they carryed her off so quietly that we knew nothing of it till we missed her at daylight this Morning. Captain Clerke immediately waited upon Captain Cook to inform him of what had happened, and soon returned with orders for our Launch and small cutter to go Under the Command of the 2nd Lieut. to lie off the East point of the Harbour called Kei, & intercept any Canoes going out of the Bay and if he found it necessary to fire upon them...
Wil u een relaas van een echte getuige, dan kan u hier het dagboek lezen van David Samwell, de scheepschirurgijn die de gebeurtenissen gezien heeft en netjes genoteerd. Het begint zo...
SUNDAY, FEBRUARY 14th: "To widen the Breach between us, the Indians last Night took away our large Cutter which lay swamped at the Buoy of the small Bower Anchor, they carryed her off so quietly that we knew nothing of it till we missed her at daylight this Morning. Captain Clerke immediately waited upon Captain Cook to inform him of what had happened, and soon returned with orders for our Launch and small cutter to go Under the Command of the 2nd Lieut. to lie off the East point of the Harbour called Kei, & intercept any Canoes going out of the Bay and if he found it necessary to fire upon them...
dinsdag, februari 12, 2008
Haaien en Sardienen
Ook in musicals is de sardien een uitermate geliefd onderwerp. Hier hoort u bv de oesters Merlijn en Pepijn uit de kleine zeemeermin een fantastische grap vertellen over haaien en sardienen.
dinsdag, februari 05, 2008
Chocolade sardienen
Voor wie echt geen sardienen lust en toch graag ook sardiensdag wil vieren elke week is er nu de oplossing: chocolade sardienen en dan nog wel in blik: de sardine-praline! Veel lekkerder dan chocolade konijnen of chocolade bisschoppen en u kan ze bijvoorbeeld hier bestellen. Smakelijk...
maandag, februari 04, 2008
Carnaval

Met carnaval verkleden bijna alle meisjes zich in prinses, zoals ook mijn dochter Puck. Mijn dochter Fee verkiest sprookjesfiguren zoals Roodkapje of Sneeuwwitje en mijn dochter Merlijn was 'De Dood' afgelopen carnavalweekend, met de nodige gezinstrauma's tot gevolg...
dinsdag, januari 29, 2008
Sardienenkwis
Di 29 jan 2008 -Zoals elke dinsdag is het ook vandaag weer sardiensdag. Maar hoe zit het eigenlijk feitelijk met uw sardinekennis? Hebt u daar wel eens bij stilgestaan. Daarom vindt u hier een korte sardine-quiz. Zo kan u meteen te weten komen wat voor Sardiengraad u hebt en meer nog welke sardientitel u verdient:
00-20% : Sardienenbarbaar
20-50% : Sardienenamateur
50-70% : Sardienenvriend
70-90%: Sardienenkenner
100 %: Sardienoloog
Bonne Pilchance!
maandag, januari 28, 2008
Baardmannetjes
Ooit had ik ook een baard op de momenten dat ik niet Diogenes was en hoorde dus bij de baardmannetjes - zoals u er overigens ook een paar bekende vindt in het bekende baarden register. Naast Diogenes zijn ze echter ook Leopold II, Willem Vermandere, Panoramix, Zwartbaard, Filemon Persé, Rasputin, Herman Decroo, Grizzly Adams, Gandalf, Tuizenfloot, Osama Bin Laden, Jef Geeraerts, Luciano Pavarotti, Charles Darwin, kapitein Haddock, Lenin, Vader Abraham, Rabbi Jacob, Sinterklaas, Marc Dutroux en zelfs de baardvarkens van ZZ-top vergeten te vermelden. Misschien kent u er ook nog wel een paar. Laat het ons weten...
maandag, januari 21, 2008
U verneemt het allemaal bij Kinkajoe
De website van Kinkajoe - u weet wel, mijn creatieve werkbank - is helemaal geupdated. U krijgt er voortaan een mooi overzicht van alles waar Pyranokkio zich zoal mee bezig houdt en genoeg content om een halve dag in te grasduinen. Ga gerust maar eens een keertje kijken...
donderdag, januari 17, 2008
250 jaar geleden ontdekte Captain Cook Antartica
dinsdag, januari 15, 2008
Sardienen op de open haard
Sardiensdag of niet, als de familie langskomt in Spanje gaat opa een emmer sardienen halen en gooit oma ze in de open haard voor een lekker festijntje Sardine Petrare.
donderdag, januari 10, 2008
Frikandonderdag
Omdat een sardien zo lekker is dat we er elke sardiensdag minstens één moeten eten, zouden we bijna vergeten dat het elke donderdag ook frinkandonderdag is. Daarom hieronder een recept van Guido Devliegher voor een lekkere Frinkandon.BENODIGDHEDEN :
500 gr gehakt (vb gemengd varkens- en rundergehakt), 1 ei, 4 beschuiten, muskaatnoot, peper en zout, 1 eetlepel porto.
T u i n k r u i d e n : 1 sjalotje
500 gr gehakt (vb gemengd varkens- en rundergehakt), 1 ei, 4 beschuiten, muskaatnoot, peper en zout, 1 eetlepel porto.
T u i n k r u i d e n : 1 sjalotje
BEREIDING :
Het gehakt in een kom doen en er de verkruimelde beschuiten bijvoegen. Het sjalotje heel fijn snijden en samen met het ei ook bij het vlees doen. Eventueel nog wat extra muskaatnoot, peper en zout toevoegen (mag flink gekruid smaken) en alles goed door mekaar roeren.
Maak een broodje en leg het in een vuurvaste ovenschotel. Met de porto overgieten om een mooie bruine gesloten korst te krijgen.
Laat gedurende 50 minuten bakken in een voorverwarmde oven van 200°C.
Je kan de frikandon zowel warm als koud opdienen, bij warm opdienen in dikke sneden, bij koud opdienen in dunne sneden snijden.
Serveersuggestie : warm opdienen met warme kriekjes of mirabellen en aardappelkroketten
Serveersuggestie : koud opdienen met koude peertjes en bruin brood
Variante : je kan er eventueel samen met het sjalotje nog wat fijngehakte peterselie onder mengen
Wijntip : een halfdroge of droge witte wijn (vb een Müller-Thurgau)
Het gehakt in een kom doen en er de verkruimelde beschuiten bijvoegen. Het sjalotje heel fijn snijden en samen met het ei ook bij het vlees doen. Eventueel nog wat extra muskaatnoot, peper en zout toevoegen (mag flink gekruid smaken) en alles goed door mekaar roeren.
Maak een broodje en leg het in een vuurvaste ovenschotel. Met de porto overgieten om een mooie bruine gesloten korst te krijgen.
Laat gedurende 50 minuten bakken in een voorverwarmde oven van 200°C.
Je kan de frikandon zowel warm als koud opdienen, bij warm opdienen in dikke sneden, bij koud opdienen in dunne sneden snijden.
Serveersuggestie : warm opdienen met warme kriekjes of mirabellen en aardappelkroketten
Serveersuggestie : koud opdienen met koude peertjes en bruin brood
Variante : je kan er eventueel samen met het sjalotje nog wat fijngehakte peterselie onder mengen
Wijntip : een halfdroge of droge witte wijn (vb een Müller-Thurgau)
zaterdag, januari 05, 2008
In Holland staat een Ton
woensdag, januari 02, 2008
Vinger kwijt
woensdag, december 26, 2007
Kerstsardiensdag
vrijdag, december 21, 2007
Quote van de Week
Abonneren op:
Reacties (Atom)





